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Confit de canard et pommes sarladaises
Le confit de canard fait partie des mets emblématiques de France, et surtout du sud-ouest, où il est originaire. Indissociable des tables familiales, ce plat aussi savoureux que riche offre énormément de plaisir à la dégustation. Souvent accompagné de pommes sarladaises, le confit de canard réclame des vins assez étonnants...(photos ©Cuisineactuelle
http://www.sommelier-vins.com/2016/06/vin-et-confit-de-canard.html
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